Contexte : 

 

 

La réappropriation du débat alimentaire par les citoyens, une réponse aux limites du système alimentaire : 

 

Face à un modèle agro-alimentaire générant de nombreux impacts négatifs (impacts sur l’environnement, gaspillage alimentaire, problèmes sanitaires, inégalités sociales et culturelles de consommation, déficit d’équité des filières, uniformisation du goût), un consensus semble émerger.

 

 Les citoyens doivent se réapproprier le débat autour d’une perspective commune : construire des systèmes alimentaires cohérents et résilients à l’échelle des territoires et dans le respect des grands équilibres: écologiques, sociaux et économiques.

 

Ce constat a été constaté et médiatisé par Olivier de Schutter, ancien rapporteur spécial des Nations unies pour le droit à l'alimentation. 

 

La démarche Aliment’action citoyenne s’inscrit dans le cadre de l’appel à manifestation d’intérêt « innovation sociale » lancé en 2014 par le Conseil Régional d’Aquitaine.

 

Elle a pour objectif d’ouvrir un espace de mobilisation et de discussion en Aquitaine afin que les acteurs de terrain, citoyens et professionnels de l’alimentation :

• se réapproprient les enjeux du système alimentaire dans leur globalité,

• construisent ensemble des alternatives pour le démocratiser et le faire évoluer

• fassent entendre leur voix, notamment en pesant de manière constructive sur les politiques publiques.

 

Aliment’action citoyenne vise ainsi à créer un cadre de coopération entre acteurs aquitains, propice à l’émergence d’initiatives et d’idées novatrices.

 

 

Appel à mobilisation pour défendre un modèle alimentaire plus soutenable : qui sont les acteurs cibles du projet ?

 

 

L’ensemble des acteurs de terrain – citoyens et professionnels de l’alimentation - concernés par la question alimentaire en Aquitaine sont appelés à se mobiliser pour co-construire des solutions alternatives aux limites du système alimentaire aquitain.

 

Initiatives individuelles ou collectives, professionnelles ou citoyennes, l’objectif est de s’appuyer sur la pluralité des expériences et des acteurs pour alimenter le débat.

 

Ce réseau citoyen régional pour maintenir la mobilisation citoyenne, créer du lien et être une force de propositions alternatives, est perennisé par ce site internet présentant des ressources documentaires fondamentales sur l'alimentation durable ainsi qu'une cartographie des organismes actifs sur ce thème en Aquitaine.