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« Je pense que la transformation des systèmes alimentaires s'opérera à partir d'initiatives locales.
Partout où je vais dans le monde, je vois des citoyens qui en ont assez d'être considérés comme des consommateurs ou des électeurs et veulent être de véritables acteurs du changement en cherchant à inventer des façons plus responsables de produire et de consommer. »
Olivier de Schutter, ancien rapporteur spécial des Nations unies pour le droit à l'alimentation
(Le Monde, avril 2014)
Des Jardins Des Voisins
L'association Des Jardins des Voisins nous montre qu'il est possible de concilier une agriculture urbaine, citoyenne et responsable au cœur de Bordeaux.
Plus d'informations sur Des Jardins des Voisins :
http://www.jardins-voisins.fr/
https://www.facebook.com/desjardinsdesvoisins
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